¡Hola, Fitfoodies! 👋🏼💚
Como sabéis, me encanta sorprenderos con recetas saludables y sabrosas que no solo alimentan el cuerpo, sino que también alegran el alma. Si ya habéis probado las dos primeras partes de nuestras recetas saludables : Las Mejores Recetas Saludables para Disfrutar sin Culpa y Recetas Saludables para Seguir Disfrutando de la Comida Sin Culpa
¡Aquí va la tercera! Más opciones deliciosas y fáciles de preparar para todos los gustos. 😍
Vamos a por esas recetas irresistibles. ¡Comencemos! 🚀🍽️
1. Tacos de lechuga con pollo y aguacate 🌮🥑
Una opción fresca, baja en carbohidratos y llena de sabor, perfecta para un almuerzo rápido o cena ligera. ¡Olvídate de las tortillas tradicionales y disfruta de la lechuga como base! 🥗
Ingredientes:
✔️ 2 pechugas de pollo desmenuzadas
✔️ 1 aguacate maduro
✔️ Hojas grandes de lechuga romana
✔️ 1 tomate picado
✔️ 1/4 de cebolla morada en rodajas finas
✔️ Jugo de 1 limón
✔️ Sal, pimienta y especias al gusto (puedes añadir comino o chile en polvo si te gustan los sabores picantes)
✔️ Salsa de yogur natural (opcional)
Preparación:
1️⃣ Cocina las pechugas de pollo a la plancha, desmenúzalas y resérvalas.
2️⃣ En un bowl, mezcla el tomate, cebolla, aguacate en cubos, jugo de limón, sal y pimienta.
3️⃣ Sirve la mezcla sobre las hojas de lechuga, pon el pollo desmenuzado encima y agrega un poco de salsa de yogur si deseas. ¡Listo para disfrutar! 😋
2. Galletas de avena y plátano 🍪🍌
Si te apetece un snack saludable o algo para acompañar tu té o café, estas galletas de avena y plátano son perfectas. ¡Sin azúcares refinados y con un toque natural delicioso!
Ingredientes:
✔️ 2 plátanos maduros
✔️ 1 taza de avena
✔️ 1 cucharadita de canela
✔️ 1/4 taza de pasas o nueces (opcional)
✔️ 1 cucharadita de esencia de vainilla
✔️ 1/2 cucharadita de polvo de hornear
✔️ Un poco de sal
Preparación:
1️⃣ Precalienta el horno a 180°C.
2️⃣ Tritura los plátanos con un tenedor hasta hacer un puré.
3️⃣ Mezcla el puré de plátano con la avena, canela, polvo de hornear, esencia de vainilla y sal.
4️⃣ Si deseas, agrega pasas o nueces picadas.
5️⃣ Forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas sobre una bandeja de horno. Aplástalas un poco para darles forma de galleta.
6️⃣ Hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas. ¡Deja enfriar y disfruta! 🍪💚
3. Espaguetis de calabacín con salsa pesto de aguacate 🍝🥒
Una alternativa deliciosa y baja en carbohidratos a los espaguetis tradicionales. ¡Además, la salsa pesto de aguacate le da un toque cremoso y sabroso!
Ingredientes:
✔️ 2 calabacines grandes
✔️ 1 aguacate maduro
✔️ 1/4 taza de albahaca fresca
✔️ 1 cucharada de piñones o nueces
✔️ 1 diente de ajo
✔️ Jugo de 1/2 limón
✔️ 2 cucharadas de aceite de oliva
✔️ Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1️⃣ Con un espiralizador, haz espaguetis con los calabacines. Si no tienes uno, también puedes usar un rallador para hacer tiras finas.
2️⃣ Para la salsa pesto: licúa el aguacate, albahaca, piñones, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta hasta obtener una salsa suave y cremosa.
3️⃣ Mezcla los espaguetis de calabacín con la salsa pesto. ¡Listo para disfrutar de una comida saludable y deliciosa! 🌱🍝
4. Chips de batata al horno 🍠✨
Estas chips son un snack ideal, crujiente y lleno de nutrientes. ¡Una alternativa más saludable a las papas fritas tradicionales!
Ingredientes:
✔️ 2 batatas grandes
✔️ Aceite de oliva
✔️ Sal y pimienta
✔️ Especias opcionales (comino, pimentón, ajo en polvo, etc.)
Preparación:
1️⃣ Precalienta el horno a 200°C.
2️⃣ Pela y corta las batatas en rodajas finas.
3️⃣ Colócalas sobre una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva y espolvorea con sal, pimienta y las especias que prefieras.
4️⃣ Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que estén crujientes. ¡Disfruta de un snack delicioso y saludable! 🍠🍽️
Conclusión: ¡Comer sano nunca fue tan fácil y sabroso!
Aquí tienes más recetas fáciles, deliciosas y perfectas para que disfrutes de tu alimentación de una manera saludable. Recuerda que no se trata solo de comer bien, sino también de disfrutar del proceso y ser creativo en la cocina. ¿Te atreves a probarlas todas?
Déjame saber en los comentarios cuál de estas recetas vas a probar primero. ¡Me encanta saber qué piensan y qué les funciona mejor! 😊👇🏼
Nos vemos en la próxima entrada, Fitfoodies. ¡A seguir disfrutando de la comida saludable con amor y alegría! 💚✨
Con cariño,
Lisa Berrocal 🥑🚀
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