Recetas Saludables: Platos deliciosos, fáciles y sorprendentes

¡Hola, Fitfoodies! 🍽️💚

¡Volvemos con una nueva entrega de recetas saludables! Si han seguido nuestras anteriores partes (Parte 1, Parte 2, Parte 3) ya saben que aquí nos encanta comer rico sin dejar de lado la nutrición. En esta cuarta parte, traemos opciones llenas de sabor, fáciles de preparar y, por supuesto, ¡súper saludables! 🌿🔥

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1. Bowl de quinoa, aguacate y huevo pochado 🥑🍳

🔹 Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida

• 1/2 aguacate en rodajas

• 1 huevo

• 1 cucharadita de vinagre

• 1 puñado de espinacas frescas

• 1 cucharada de semillas de sésamo

• Sal y pimienta al gusto

🔹 Preparación:

1. Cocina la quinoa y deja enfriar.

2. Para pochar el huevo, hierve agua con vinagre y crea un remolino antes de verter el huevo. Cocina por 3 minutos.

3. En un bowl, coloca la quinoa, espinacas y aguacate.

4. Añade el huevo pochado encima, espolvorea semillas de sésamo y condimenta con sal y pimienta. ¡Listo para disfrutar! 😍

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2. Tortitas de avena y cacao sin azúcar 🍫🥞

🔹 Ingredientes:

• 1 taza de avena molida

• 1 banana madura

• 1 huevo

• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

• 1/2 taza de leche de almendras

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• Canela al gusto

🔹 Preparación:

1. Tritura la banana y mézclala con el huevo y la leche.

2. Añade la avena, cacao, polvo de hornear y canela, mezclando bien.

3. Cocina en una sartén antiadherente a fuego medio, formando pequeñas tortitas.

4. Sirve con frutos rojos y un toque de miel o sirope sin azúcar. ¡Delicia total! 🤤

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3. Ensalada de garbanzos y mango 🥗🥭

🔹 Ingredientes:

• 1 taza de garbanzos cocidos

• 1/2 mango en cubos

• 1/2 pepino en rodajas finas

• 1/4 de cebolla morada en juliana

• Jugo de 1 limón

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

• Hojas de menta fresca

🔹 Preparación:

1. Mezcla los garbanzos con el mango, pepino y cebolla en un bowl.

2. Añade jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

3. Agrega unas hojas de menta y deja reposar 10 minutos antes de servir. ¡Súper refrescante y nutritiva! 😋

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4. Brownies de batata y almendras 🍠🍰

🔹 Ingredientes:

• 1 taza de puré de batata cocida

• 1/2 taza de harina de almendra

• 2 cucharadas de cacao en polvo

• 2 cucharadas de miel o sirope de agave

• 1 huevo

• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1 puñado de almendras picadas o laminadas

🔹 Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta obtener una masa homogénea.

2. Vierte en un molde engrasado y hornea a 180°C por 20 minutos.

3. Deja enfriar antes de cortar y ¡a disfrutar de un postre saludable! 🤎

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Conclusión: Comer saludable nunca ha sido tan rico

Como ven, comer bien no significa renunciar al sabor ni a los antojos. Estas recetas son prueba de que podemos disfrutar de platos deliciosos mientras nutrimos nuestro cuerpo. ¿Cuál probarán primero? ¡Déjenme sus comentarios y nos vemos en la próxima parte de recetas Fitfoodie! 🥰🔥